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2011年7月

2011年7月30日 (土)

30(土)の営業

30日(土)はユメノキカレンダーにもありますよう お休みをいただきます

きのうは朝からシャッターが開かないというハプニングに見舞われました

裏口の無いユメノキは お手上げ状態

シャッター屋さんに来てもらい 結局鍵を壊してようやく中に入れたのは

11:30でした・・・weep

思い切って臨時休業させていただき 思いかけず4連休

火曜日から通常営業できるよう ご用意してお待ちしております

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2011年7月29日 (金)

本日の営業について

朝 娘たちを送っていつもどおり店についたのですが
なんと今 シャッターの鍵が回らず 締め出されています

シャッター屋さんのステッカーをみてメンテナンスの連絡を
したのですが 大家さんに連絡をして 請求の所在を明らかにしてから
また連絡をするようにといわれ はす向かいにある不動産屋さん
が開くのを待っているところです

、、、というわけで 本日の営業はランチの仕込みが間に合いそうもないので
臨時休業となりそうです

思わぬハプニングに途方にくれたのもつかの間 こんな日もあるさ~と
自宅で雑貨づくり、なにから手をつけようか考えております

雨のなか ご来店の予定をたててくださっていたお客さまには
大変申し訳ありません

そしてもしかして ご来店後に臨時休業を知り この日記を確認された
お客さまには 重ねてお詫び申し上げます


シャッター 昨日まではなかった鍵周辺の凹みも気になるところ
でも いかんせん古いシャッターだから そろそろお疲れなのかな


明日はユメノキカレンダーにありますよう お休みをいただきます

火曜日に通常営業出来るよう おまちしております

本日はご迷惑をお掛け致します

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2011年7月25日 (月)

30日のお休みと8月のカレンダー

7月を1週残したところですがホームページ カレンダーを8月に更新しました

7月30日(土)は都合によりお休みさせていただきます

長女の所属する合唱団のコンサートなのです

このコンサートが終わると かわいいチューリップ組さん(幼児+小学生基礎)から

団員さんに昇格(?)することになっています

毎週のレッスン時間も増え ステージでは出て行くだけで「まあかわいいhappy01」と拍手を

いただくわけにはいかなくなりますweep

私自身もコンサートで団員さんのすばらしいハーモニーを聞くと 厳しく密な

練習時間を過ごしてきた 成果を感じずにはいられません

高校生まで所属する合唱団のお姉さんたちと 楽しく充実した時間が過ごせるよう

応援したいと思いますnote

チューリップ組最後の節目となるコンサート 楽しんできたいと思います

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今週のランチ 7/26~7/29

暑さが戻ってきました

娘たちは学校や保育園のプールで 夏ならではの遊びを満喫していますwave

学校や幼稚園は夏休みに入り ランチのお客様に ママ世代が少なく感じられます

そのかわりお買いものの途中なのか ふらりと入店される親子のお客様が

増えました 

雑貨をママと一緒に選ぶお子さまを観ているとなんだかほほえましいです

女の子ってやっぱりオシャマさんなんですねnote

小さいうちから雑貨をみては「かわいい」を連呼したり帽子をかぶってポーズを

決めたり、好みがハッキリしていて譲らなかったりhappy01

そんな姿につい目を細めてしまします

真夏のユメノキは そんな感じです

さて 今週はお魚の週です  お酢を使って揚げ物もさっぱりといただきましょう

揚げかじきと夏野菜の黒酢からめ

豆腐チャンプルー

キャベツの即席漬け

切干大根の煮付

麦ごはん

もずくスープ

先週は蒸し鶏が人気でした

しっとり仕上げるポイントは

・なるべく火を通しやすくし(穴をあける筋を入れるなど)加熱しすぎない

・酒蒸しして出た汁に漬けておく(スライス後も)

ユメノキでは胸肉をタコ糸で成形して丸くしました

昨日はこれをハムステーキのように塩コショウでソテーしリメイク

家族に評判でした

さっぱりした蒸し鶏はアレンジ自在

成形せずに酒蒸し後に裂くと たれや和え酢がしみやすく これもお勧め

ツナのようにサンドイッチやサラダに、きゅうりやみょうがで和えものに

もちろんメインのおかずにも

麺のトッピングにも大活躍!!ですよ

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2011年7月23日 (土)

夏休みのおしらせ

8月のカレンダーを来週早々に仕上げる予定で書いております

先日チヨコレイトyocco.ちゃんがカレンダーの挿絵をほめてくれました

うれしーheart04

おかげさまで いよいよ8月でユメノキをオープンして1周年を迎えようとしています

2度目の8月カレンダーを感慨深く仕上げています

挿絵のネタも今年は去年とかぶってしまうのかな

そんな不安?をかかえつつもこの先何回もこのカレンダーを

書いてゆきたいと思うのです

細く 細く ながく ユメノキを続けていけるようにがんばります

さて カレンダーをお届けする前に夏休みの予定だけ先にお知らせしたいと

思います

8月11日~17日 夏休みをいただきます

昨日家族会議で それぞれ行きたいところを思いつくままに書きだしました

わたしはただ一つ「おいしいものを食べに行くdeliciousrestaurant

書記の長女に「どこに行きたいか考えておいて!!」とダメだしされ

考え続けました 家族みんなが美味しい想いができるところ・・・

そして今日思いついたのですflair  むふふ

う・な・ぎ  きゃ~lovely!!

この夏 おいしいうなぎを食べに行ってきます~!!!

って、宣言するほどのことではないですけどね

わが家ではぜいたく品。だけどどうせ食べるなら専門店で焼きたてのふっくら

して香ばしい おいしいうなぎが食べたい私

スーパーで見かけてもグッとがまんしていたのです

目標ができ、夏休みまで頑張れそうです~!!

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2011年7月18日 (月)

今週のランチ 7/19~7/23

なでしこジャパン!!世界一!!おめでとうcrown

今夜未明のサッカーをご覧になりましたかsoccer

私は3:30に起きて前半をテレビ観戦し ハーフタイムに外が明るかったので

朝食べるパンを買いにでかけましたbicycle

眠気もすっかり飛び 帰宅するとまもなく後半が始まりました

なのに・・・

気がつくと大歓声の中 澤選手の優勝インタビューでした

あぁshock いいところをぜ~んぶ見逃してしまったsweat01

程なくいつも通り早起きの娘たちが起き出してきて 「お腹すいた」だの

「早くおきて」だの言われているうちに 夜通し冷たい麦茶を飲み続けたからか

すごい冷や汗と共にお腹の調子が・・・typhoon

ちびたちの朝ごはんやトイレの世話を長女に頼み トイレに閉じこもってしまい

また布団で休ませてもらいました  ごめん長女weep

そんなわけで昼前になってのそのそと起き出したダメ母の私

いま頃情報番組でワールドカップダイジェストを観て感動しております

長女は呆れて図書館にいってしまいましたcoldsweats01

いや~すごい、ホントにすごいです  

そんなわけで(どんなわけで?)今週のランチです

冷たい蒸し鶏マスタードソース

オクラと豆のおかか和え

かぼちゃとナスのソテー

しらたきのたらこ和え

十六穀入りごはん

お味噌汁

先週は意外にもスープが人気でした

モロヘイヤはお浸しにしかした事がなかったけど スープにするとトロリとおいしい

と言っていただきました

ポイントはゆでて刻んだモロヘイヤを 鍋に入れずにお椀に取り分けてから

スープを注ぐこと

とろみが散ることなくトロリ感がよりおいしく感じられると思いますよ

暑い夏も身体を冷やしすぎないよう温かいスープでお腹や神経を休めてあげると

いいですね(今朝のわたし・・・全然説得力がないですね)

ぜひお試しください

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2011年7月15日 (金)

今日7/15の営業時間について

今日7/15(金)は15:00からハーブのワークショップがあります

14:15オーダーストップとさせていただきます

ワークショップ中も雑貨と蒸しパンの販売はしておりますので

お気軽にお入りください

なお ワークショップに空席がございますclover

ハーブ初心者さんでも安心して参加できる内容となっておりますので

ご興味のあるかたは是非ご参加ください

詳しい内容は昨日の日記をご覧くださいconfident

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2011年7月14日 (木)

ワークショップのご案内

明日7/15(金)はハーブとアロマのワークショップがあります

15:00~16:30頃  1500円(材料費 込)

今回は「クールな虫よけスプレー」と「かゆみ止め軟膏」の二つを作ります

天然ハーブの効能や香りで 小さなお子さまでも安心してお使いいただけます

講師にはメディカルハーブアドバイザーの金子レイコさんをお招きします

まだ空席がございますので 当日のご予約も可能です

お子さまを連れての参加も歓迎です

7/20(水)のワークショップ「豆乳アイスクリーム&米粉とオートミールの

クッキーづくり」は店頭でのご案内であっという間に定員になり ただ今

キャンセル待ちです

そこで先生にお願いして同じ内容で日程を追加していただくことになりましたので

ご案内します

卵 乳製品 白砂糖を使わずに簡単にできて 身体によい食材を使って作る

低カロリーのアイスクリームとクッキーをご紹介します

小さなおこさまはもちろん 大人の方も小学生も大歓迎です

8/10(水)15:00~16:30頃

800円 (材料費 レシピ 飲み物 込)

エプロン ハンドタオルをお持ちください

講師には大人気お料理教室「おいしい楽しい食時間」主宰 中村美穂さんを

お招きします

いずれのお申し込みも店内またはお電話でお願いします

042-476-7051(ユメノキ)

2つのワークショップともリピーターがいらっしゃる人気講座です

みなさまのご参加をお待ちしております

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2011年7月11日 (月)

今週のランチ 7/12~7/16

各地で梅雨が明け いよいよ夏本番です

厳しい暑さに お客様の中にも「食欲がないけどユメノキさんのだったらたべられそうで」

といらっしゃる方もチラホラ・・・ 完食され「元気がでた」と店を出る姿に私も

心の元気をいただいています

今週はお魚の週です

過去最高といってもいいくらい 地元のお野菜をたっぷり使っています

しっかり食べて暑い夏をのりきりましょう!!

サーモンのハッシュポテトソテー

ラタトゥイユ

きゅうりの梅和え

さつま揚げの生姜じょうゆ和え

枝豆じゃこごはん

モロヘイヤのスープ

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2011年7月 6日 (水)

8日(金)と9日(土)の営業時間のおしらせ

カレンダーには9日しか書いていませんでしたが

8日(金)と9日(土)は両日とも15:00までの営業とさせていただきます

オーダーストップは14:30になります

ご迷惑をおかけいたしますが よろしくおねがいいたします

梅雨だというのにこれだけ続いた天気

今年こそはと期待していましたが明日の七夕はあいにく雨の予報です

天の川って本当に観ることができるんでしょうか

東京で観たことのある方いますか??

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2011年7月 5日 (火)

ハーブのワークショップのご案内

ハーブ&アロマで夏をのりきりましょう

植物の自然でさわやかな香りと効能を利用して 暑い夏を上手にのりきりましょう

小さなお子さまから安心してお使いいただけるものを作ります

クールな虫よけスプレー

かゆみ止め軟膏  のふたつを各自作ってお持ち帰りいただきます

日時    7/15(金) 15:00~16:30頃

参加費  1500円 お飲み物・材料代込み

講師    金子レイコさん メディカルハーブコーディネーター・アロマアドバイザー

       東久留米市滝山の自宅にて「アロマの家 春花」 経営

ハーブのワークショップ3回目は この夏大活躍まちがいなしのスプレーと軟膏

直接肌に触れるものですから 安心できる天然のものを使いたいものです

しかも自分で手づくりできるなんて この上ない安心感confident

お子さまを連れての参加も大丈夫です

お申し込みをお待ちしております

お申し込みは店内またはお電話にてお願いいたします

042-476-7051  ユメノキ

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季節はずれだけど入荷しました

人気の「ホーローみたいなマグカップ」のREDとGREENを入荷しました

どっしりと安定感があり たっぷりいただけるこのマグ ユメノキでもお出ししていますが

実は私も自宅で愛用中 

温かい飲み物が いっそうほっこり温かみの感じられるものになります

・・・と この寝苦しい夜に読んでいても暑くなるようなことを書いてしまいましたsweat01

今夜もビールが進みますbeerbleah

Magu 5色揃いました~

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2011年7月 4日 (月)

今週のランチ 7/5~7/9

今日も暑いです そしてすごい風typhoon

洗濯ものが飛ばされてしまいました

これから 長女のダンスの練習につきあい学校の体育館へ・・・shock

でも 涼しい場所で体育館の暑さを思うとぐったりしてしまいますが いざそこに身を

おいて一緒に汗を流すと 暑いのは当然のことと思えダンスに気が向きます

思いっきり汗を出して デトックスを期待することにします

水分補給もしなくっちゃ

さて 

今週はお肉の週です

暑くてさっぱりしたものばかりいただきたくなりますが、力になるものも

しっかり食べてばてないようにしましょうね

豚バラと夏野菜の味噌炒め

じゃがいものしそ和え

ところてんサラダ

車麩の煮もの

お豆腐ととろろ昆布のおすまし

玄米入りごはん

地場のお野菜売り場がとても賑わっています

農家さんが暑い中 丹精をこめて育てたお野菜をすぐにいただけるなんて

東京都に居ながらとても恵まれていると思います

お近くに直売所がありましたら みなさんもぜひ行ってみてください

どんなに搬送技術が進んでいるとしても やっぱりスーパーのお野菜とは

味とお値段が違います

輸送のためのCO2削減でエコにもなりますよ!!

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2011年7月 2日 (土)

今日はお休みします

今日 7/2(土)はお休みさせていただきます

ご迷惑をおかけいたしますが よろしくお願いいたします

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